Der Wein

Der Wein

Wir lieben Wein. Er fasziniert und begeistert uns. Wir möchten unsere Leidenschaft zu diesem Elixir mit Ihnen teilen. Für uns ist Wein nicht nur Zeitvertreib, sondern ein Freund und Begleiter von gutem Essen. Ein Glas Wein ist mehr als ein Getränk. In Jedem steckt harte Arbeit im Weinberg, eine Geschichte, eine Landschaft und das Werk von hingebungsvollen Menschen.

Fundiertes Weinwissen - ohne Firlefanz, Schnörkel oder Bullshit.

Finden Sie Ihr persönliches Weinprofil und gehen Sie mit uns auf Ihre eigene Weinreise und entdecken Sie neue Welten des Food-Pairings und der Aromenvielfalt. Unser geschultes Personal und Sommelier wird Ihnen dabei zur Seite stehen und beraten, wenn Sie dies wünschen. Das Einzige, was dabei zählt ist Ihr Geschmack - sonst nichts! Wählen Sie aus über 80 Weinen - ob Klassiker oder eigenständige Individualisten, jenseits des Mainstreams. Wir verstehen es als unsere Aufgabe, den Wein zu finden, der zu Ihnen passt.


Vitis vinifera ist eine uralte Pflanze. Älter als der Mensch selbst. Die Herstellung von Wein begann vor etwa 7000 Jahren und hat sich bis heute zu einer wahren Kunst entwickelt. Die Wiege der Weinherstellung liegt Ausgrabungen zufolge im Kaukasus. Georgien oder Iran - die Wissenschaft streitet sich bis heute :-)

Im Laufe der Geschichte hat sich das Handwerk der Weinerzeugung, den Wein an den Standort und das Klima anzupassen imens verändert. Für viele Reiche war der Wein ein wichtiges Wirtschaftsgut und hat den Werdegang von Kulturen geprägt und verändert. Auch in der Mystik und der Religion spielt Wein ein große Rolle. Auch kommt der Satz :" in vino veritas" nicht von ungefähr. Wein wird heute sogar gezielt in der Psychotherapie eingesetzt. Man darf aber wie bei allen nicht vergessen: "dosis facit venenum" - die Dosis macht das Gift.

Unsere Weine sind von Winzern gemacht, die noch selbst im Weinberg arbeiten, zum Teil per Hand ernten, die Traube noch sehen, begleiten und ihr ihre individuelle Handschrift geben.

Weine aus Deutschland und Franken spielen in unserem Sortiment eine wichtige Rolle. Franken ist eine faszinierende Weinregion, die vor Qualität und Innovation strotzt und internationeles Ansehen genießt. Wir lieben Franken und halten daher engen Kontakt zu vielen ... Winzern, deren Weinberge und Arbeit wir vor Ort erleben durften. Wir freuen uns, die Perlen dieser Arbeit, mit Ihnen zu teilen.