Das Brot

Das Brot

"Und gib uns unser täglich Brot..." - doch dann bitte gutes und gesundes Brot! Freibäcker Arndt Erbl aus dem fränkischen Dachsbach ist dafür bekannt, dass er brot nach altem Rezept bäckt, das gesund, nährreich und außergewöhnlich schmackhaft ist. Nicht zuletzt, da er nach der Maxime arbeitet, ausschließlich regionale und natürliche Zutaten zu verwenden. Seine Kunst Brot zu backen zog sogar die Aufmerksamkeit der Medien auf sich, wie wann in der ZDF Dokumentation "Mythos Brot" erfährt. Wir freuen uns, dass Arndt unser Partner ist und mit seinen Kreativität und Flexibilität dabei hilft, das Dinnerzimmer lokal zu bereichern.